一、管家服務內容

1、膳(shan)食(shi)服(fu)務項(xiang)目

家庭管家要(yao)為雇(gu)主(zhu)(zhu)一家(jia)人(ren)(ren)準備(bei)一天的(de)(de)膳食(shi)，吃飯是個大(da)問題，要(yao)想做到讓雇(gu)主(zhu)(zhu)一家(jia)人(ren)(ren)合理進食(shi)，家(jia)庭(ting)管(guan)家(jia)每天都要(yao)花費不小的(de)(de)心思。一方面，要(yao)照(zhao)顧(gu)不同人(ren)(ren)的(de)(de)口味(wei)，另(ling)一方面則要(yao)滿足客戶在(zai)營(ying)養上的(de)(de)需求。

2、管理家庭生活

家(jia)庭管家(jia)要(yao)為(wei)雇主美(mei)(mei)化(hua)家(jia)居環境，在(zai)這方面，家(jia)庭管家(jia)每天(tian)都要(yao)安排(pai)人打掃(sao)各個房間，并且通過(guo)插花、家(jia)庭器(qi)物(wu)擺(bai)放(fang)等來起到(dao)美(mei)(mei)化(hua)環境的作(zuo)用。

3、規劃雇主的生活

家(jia)庭管(guan)家(jia)要(yao)提醒雇(gu)(gu)主(zhu)進行(xing)體(ti)育(yu)鍛煉(lian)(lian)。適當(dang)的體(ti)育(yu)鍛煉(lian)(lian)，可以幫助雇(gu)(gu)主(zhu)獲得(de)強(qiang)健身(shen)體(ti)，家(jia)庭管(guan)家(jia)科學(xue)安(an)排雇(gu)(gu)主(zhu)的鍛煉(lian)(lian)時間和鍛煉(lian)(lian)項目。

4、為(wei)家庭安(an)排休閑生活(huo)

家庭管家要合(he)理(li)安(an)排(pai)雇主(zhu)一(yi)(yi)(yi)家人(ren)(ren)的娛(yu)樂(le)活動。對于(yu)雇主(zhu)和家人(ren)(ren)來說，娛(yu)樂(le)是必不可少的一(yi)(yi)(yi)個項(xiang)目(mu)，每個人(ren)(ren)喜愛的娛(yu)樂(le)活動不一(yi)(yi)(yi)樣，這也(ye)給(gei)家庭管家出了一(yi)(yi)(yi)個不小的難(nan)題，聰(cong)明的家庭管家，總是能摸清雇主(zhu)的興趣所(suo)在，投其所(suo)好。

5、接(jie)送家中(zhong)的(de)客人

家庭管家要為雇(gu)主迎(ying)(ying)送賓客。對(dui)于(yu)一個大家庭來(lai)說，賓客的(de)來(lai)往(wang)是少不了的(de)，家庭管家就承(cheng)擔著(zhu)為賓客迎(ying)(ying)來(lai)送往(wang)的(de)工作。

6、安排主人作息(xi)時間

家(jia)(jia)庭管家(jia)(jia)要為雇主指導合理(li)的(de)作(zuo)息時(shi)間，這一點特別適用(yong)于小朋友，當(dang)夜深人靜之時(shi)，家(jia)(jia)庭管家(jia)(jia)就要哄這些(xie)孩子入睡了。

二、私人管家職能培訓

中國英式(shi)管家(jia)的(de)職能范圍非常廣，我(wo)們可以從“衣食住行”四項(xiang)來進行區分。

衣：接(jie)受過正規的(de)制(zhi)(zhi)衣訓(xun)練(lian)、制(zhi)(zhi)帽訓(xun)練(lian)和(he)制(zhi)(zhi)鞋訓(xun)練(lian)。在(zai)衣服保養(yang)和(he)皮(pi)鞋保養(yang)方(fang)面有獨到的(de)方(fang)法(fa)。此外(wai)，在(zai)主人外(wai)出或參加宴(yan)會，需要進行衣著搭配(pei)時，能夠給出中(zhong)肯實用的(de)建議。

食(shi)：接(jie)受過正規(gui)的(de)(de)餐飲培訓(xun)、酒類培訓(xun)，對雪茄煙的(de)(de)鑒賞和保養很有(you)經驗。此外(wai)，為主人(ren)籌備餐會是英式管家(jia)的(de)(de)拿手好戲。而(er)在主人(ren)用餐時，英式管家(jia)對餐具的(de)(de)擺放、上菜(cai)的(de)(de)順序和禮儀等都有(you)一套(tao)詳細而(er)完善的(de)(de)做(zuo)法(fa)。

住：英式管家可以負責家居的各個方面，從裝修房間、整(zheng)理公文到灑掃廳堂、整(zheng)理臥具無(wu)一(yi)不精。每位管家都(dou)接受過收藏(zang)品(pin)、古董鑒賞與收藏(zang)的培(pei)訓(xun)(xun)課程和(he)花卉(hui)培(pei)訓(xun)(xun)課程，此外(wai)，還有一(yi)項必不可(ke)少(shao)的培(pei)訓(xun)(xun)項目——求生，一(yi)旦(dan)發生危險，管家可(ke)以在(zai)第一(yi)時間保護主人(ren)安全(quan)。

行：需要出游(you)，只需將(jiang)大致要求(qiu)告(gao)訴管家，出游(you)的(de)一切細節(jie)：包括機(ji)票的(de)預定、酒(jiu)店床位預定甚至行程都會被安排得妥妥當當。此外，英式(shi)管家都學(xue)(xue)習過兒童心理(li)學(xue)(xue)課程，具備照顧孩子的(de)經驗(yan)。夫婦出游(you)，可以放心地把孩子交給他們(men)。

除以上(shang)提到(dao)的內容外，中國(guo)的英(ying)式管(guan)(guan)家還必須接受(shou)物業(ye)管(guan)(guan)理培(pei)(pei)(pei)訓課(ke)程、保(bao)安培(pei)(pei)(pei)訓課(ke)程、西方禮(li)貌禮(li)儀(yi)培(pei)(pei)(pei)訓課(ke)程、物品管(guan)(guan)理培(pei)(pei)(pei)訓課(ke)程等(deng)等(deng)。